中科檢測擁有高效液相色譜法(HPLC)、氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用技術(shù)(GC-MS)等一系列好的檢測技術(shù)，能夠準(zhǔn)確檢測出咖啡中的違禁成分，為監(jiān)管部門提供了有力的證據(jù)支持，打擊了不法商家的違法行為。

咖啡檢測-食品檢測中心

咖啡檢測項(xiàng)目

感官品鑒?：評估咖啡的香氣、酸度、醇厚度等風(fēng)味特征。

?成分含量測定?：使用高效液相色譜法(HPLC)等好技術(shù)測定蔗糖、粗脂肪、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分的含量。

?微生物限度檢測?：檢測咖啡中的細(xì)菌、霉菌、酵母菌等微生物數(shù)量。

包裝材料安全性檢測?：檢查咖啡包裝材料是否符合食品接觸安全標(biāo)準(zhǔn)。

重金屬及農(nóng)藥殘留檢測?：檢測咖啡中的鉛、汞、鎘等重金屬含量以及農(nóng)藥殘留情況。

違禁物質(zhì)檢測：檢測咖啡是否含有違禁成分。

?水分含量測定?：使用專業(yè)水分測定儀測量咖啡的水分含量。

灰分測定?：將咖啡樣品高溫灼燒后稱重，計算剩余灰分比例。

安全提示

選擇正規(guī)渠道購買經(jīng)過國家批準(zhǔn)的合格產(chǎn)品，仔細(xì)查看產(chǎn)品標(biāo)簽和說明書。

關(guān)注產(chǎn)品的成分表和檢測報告，警惕那些宣稱有奇效但未明確標(biāo)注成分和生產(chǎn)廠家的產(chǎn)品。

在使用過程中出現(xiàn)不適癥狀，應(yīng)及時停止使用并就醫(yī)。

咖啡豆檢測標(biāo)準(zhǔn)

SN/T4320-2015進(jìn)出口小粒咖啡豆檢驗(yàn)檢疫規(guī)程(2016-4-1實(shí)施)

T/CCCMHPIE1.16-2016植物提取物綠咖啡豆提取物

NY/T605-2002焙炒咖啡豆

GB/T19181-2003生咖啡分級方法導(dǎo)則標(biāo)準(zhǔn)

咖啡檢測-食品檢測中心